節約ママの育児日記

【材料】

小麦粉・・・２００ｇ
ショートニング・・・１００ｇ　（ﾄﾗﾝｽﾌｧｯﾄﾌﾘｰのｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞがお勧めです）
砂糖・・・８０ｇ

【作り方】

①：まず、ショートニングと砂糖を混ぜます。
（ショートニングは少し前に冷蔵庫から出しておくと混ざりやすいです）
（スコーンを焼く時のように、砂糖にまんべんなくショートニングをまぶすといいみたいです）

②：①で混ぜたものに、小麦粉を混ぜる（ふるいにかけるのが面倒な私は、ビニール袋に小麦粉を入れて、空気を入れて口を縛って、ブンブン振り回していますが、特にふるいにかけなくてもいいらしい・・・気になる人はビニールブンブンしてね）

③：小麦粉まで混ぜたら、好きな大きさにまとめて、オーブンシートを敷いた天板に並べて、焼く。

＊うちのオーブンは強くて、170度で２０分ではちょっと焼けすぎなんだけど、友達は、180度で30分焼いてるらしい。
なので、温度はご家庭のオーブンで調整してください♪


一番面倒なのは、③の成型です。
粘土みたいに、キレイにいかないのです・・・
水分のないボロボロの生地なので結構力づく。

私は５００円玉より少し大きいくらいの丸い形にしてるけど、色んな形で作ってみてくださいね～～


私は、砂糖を黒糖に変えて、③の小麦粉を入れてこねる段階で、塩を入れました。
塩はお好みで、小さじ1/2～１程度でいいかと思います。多すぎるとしょっぱくなるので、お好みで！！
塩も、美味しい塩だと、さらに美味しくなりそうですね～～♪♪

他にも、ラードを使ったり、マーガリンを使ったり・・・・、油分は色々使えるみたいです。
でも・・・正直、レシピを見ると、１人で食べることはできましぇん（笑）
砂糖と油と小麦粉だけだもんね・・・・ｾﾞｯﾀｲﾌﾄﾙ・・・・

では、ぜひぜひ作ってみてくださいね～～～