2007年06月05日

笑味たれのそば飯

高カロリーの食べ物って、どうして美味しいんでしょう・・

冷やご飯と、沖縄そばの麺が少しずつ余ってたので、「そば飯」にチャレンジしました。
そば飯といえば、焼きそばの麺とご飯だと思うけど、沖縄そばでもアリかな～と思って。
（そもそもそば飯を作るのも食べるのも初めてでした・・・）

ごま油で豚バラと野菜を炒め、ご飯と麺を投入し、塩こしょうをフリフリ。
そして、焼きそばソース＆ケチャップで味付け～

最後に笑味たれ 少し加えたら出来上がり！
仕上げに家庭菜園で大量に採れる大葉をたっぷりのせました。

笑味たれのおかげで、深い味＆香りもよい、最高のそば飯の完成！

沖縄では、焼きそばにケチャップを使うと最近知って（我が家では普通にソースだった）、今回、ソースとケチャップを半分づつ加えてみました。
笑味たれ は鍋肌に入れて、ジュジュっとね。
ちょっと焦げそう～の手前でお皿に入れると、ビビンバのような美味しさになりますよ。

しかし、炭水化物＆炭水化物に、ソース＆ケチャップ。
デブへまっしぐら・・ですよね。
最近また増量中、やばいです。タラ～

笑味たれクラブ
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Posted by アン　 at 09:45│Comments(2)│TrackBack(0) │お料理
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この記事へのコメント
みぃーちゃん１００日おめでとうございます！　早いなぁ。。。
そして、ご本人が回復後のたんたん君の高熱、大変でしたね。元気な時でも上の子は我慢の連続になりがちなのに、具合が悪い時にはもっとかわいそうな気になりますよね。そうやってお兄ちゃんお姉ちゃんになっていくのね。１人っこママ歴が長いので、最近やっと２人３人育てることの気持ちの大変さが分かってきました。
本当に「健康第一」、家族や周りの人達が元気でいれば幸せだと感じます。

そう、育児ママの昼ごはんて。。。いつもちゃんと食べてられないし、食べないと母子共につらいし、でもダッコじゃ料理も限られるし。焼そばは定番かも。焼そば飯もやってみよう。レンジの音でも起きちゃうし泣くと「出べそ」が気になって（小児科へ相談しにいっちゃいました、笑）だからダッコばかり。今も片手打ち。お餅系で母乳育児がんばってますょ。
Posted by luana at 2007年06月05日 13:32
★ｌｕａｎａさんへ★

ｌｕａｎａさん、こんにちは
１００日のお祝いメッセージ、ありがとうございます！！
早いですよね～
親の私でもそう感じてます。
子供って、あっという間ですねぇ

ホント、１人育てるのと、２人・３人では大きく違いますねぇ
私も授かってみて始めて感じてます。
４人５人。。それ以上だとどうなるんでしょう。
ましてや双子だと・・・
大変でしょうね。
でも、その分幸せも数倍だと思いますが。

私はいつも朝昼兼用で、しかもパンだけかじる生活
だったりするので、できるときは食べるようにしてます。
そば飯は、残り物処理にいいですよ～～

片手うちでのコメント、どうもありがとうございます！！
お餅って、乳線炎になりやすいと聞きますが
どうですか？
確かにお乳は作られるようですが・・・
Posted by ★アン★ at 2007年06月07日 09:42
 
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